Igen, a 13 x 18-as sütilapok szállítója vagyok. És valószínűleg azon tűnődsz, hogy használhatsz-e szilikonszőnyeget az egyiken. Bontsuk le neked.
1. A szilikon szőnyegek és a 13 x 18-as sütilapok alapjai
Először is engedjék meg, hogy röviden leírjam, miről is beszélünk. A 13 x 18-as sütilap a sütés klasszikusa. Elég nagy ahhoz, hogy egy tisztességes adag süteményt egyszerre süthessen, és rendkívül sokoldalú. Készíthetsz rajta sütiket, sült zöldségeket, vagy akár lapos süteményt is süthetsz rajta.
A szilikon szőnyegek viszont az elmúlt években váltak igazán népszerűvé. Élelmiszer-minőségű szilikonból készülnek, amely hőálló. Nem tapadnak, így nem kell minden sütéskor kikenni a tepsit. Ráadásul könnyen tisztíthatók – csak dobja be őket a mosogatógépbe!
Használhat szilikon szőnyeget egy 13 x 18 méretű sütilapon? A rövid válasz: igen, teljesen megteheti. Valójában ez egy nagyszerű kombináció. A szilikon szőnyeg biztosítja a tapadásmentes felületet, a sütilap pedig szép, sima felületet biztosít a pihenéshez.
2. A szilikon szőnyeg 13 x 18 méretű sütilapon való használatának előnyei
Non - Stick Magic
Ha szilikonszőnyeget használ, búcsút mond a sütilap kikenésével járó fáradságtól. Tudod, milyen bosszantó, amikor a süti ráragad a serpenyőre, és amikor megpróbálod kivenni, ott marad a fele? Szilikon szőnyeggel ez nem probléma. A sütik könnyen felszabadulnak, és minden alkalommal tökéletes kinézetű sütiket kapsz.
Még a sütés is
A szilikon szőnyegeknek megvan ez a csodálatos képessége a hő egyenletes elosztására. Ez azt jelenti, hogy a süti egyenletesen sül el. Nem lesz túlsült széle vagy alulsült közepe. A sült zöldségek is egyenletesen sülnek el, tökéletes karamellizálódást biztosítva az egésznek.
Egyszerű tisztítás
A 13 x 18-as sütilap tisztítása fájdalmas lehet, különösen, ha valami ragadós ételt sütött. De ha szilikon szőnyeget használ, a rendetlenség a szőnyegen marad. Csak eltávolíthatja a szőnyeget, kimoshatja, és a sütilap gyakorlatilag tiszta marad. Rengeteg időt és könyökzsírt takarít meg.
3. Megfontolandó dolgok
A méret számít
Amikor szilikon szőnyeget választ a 13 x 18 méretű sütilaphoz, győződjön meg arról, hogy megfelelően illeszkedik. A túl kicsi szőnyeg nem fedi le a teljes felületet, és előfordulhat, hogy a sütilap szabad részein ragadnak a problémák. A túl nagy szőnyeg összegyűlhet vagy elcsúszhat, ami szintén nem ideális.
Hőállóság
A legtöbb szilikon szőnyeg körülbelül 232 °C-ig hőálló. Ez általában bőven elegendő kekszek sütéséhez vagy zöldségek sütéséhez. Ha azonban azt tervezi, hogy a sütilapját rendkívül magas hőmérsékleten használja, feltétlenül ellenőrizze kétszer – ellenőrizze a szilikon szőnyeg hőállósági besorolását.
Kompatibilitás a sütőrácsokkal
A 13 x 18-as sütilapok pereme viszonylag vastag. Ha a szilikon szőnyeg hajlamos a peremére ráhajtani, amikor a sütilapra helyezi, az problémákat okozhat, amikor becsúsztatja a lapot a sütőbe. Győződjön meg arról, hogy a szőnyeg és a sütilap kombinációja jól illeszkedik a sütőbe és a sütőrácsra.
4. Egyéb sütőipari termékek a kínálatunkban
Ha szereti a sütést, egy sor más fantasztikus termékünk van. Nézze meg a mi9 x 5 cipóban. Kiválóan alkalmas finom házi kenyerek és cipók készítésére. A méret pont megfelelő egy kis család számára vagy a barátokkal való megosztáshoz.
Ha pedig a mini muffinok rajongója vagy, a miénk24 csésze mini Muffin tepsikötelező. Pillanatok alatt egy egész adag aranyos kis muffint készíthetsz. Remekek villásreggelire vagy uzsonnára.
Nálunk is van a9 hüvelykes kerek tortaforma szilikon fogantyúkkal. A szilikon fogantyúk megkönnyítik a tepsi be- és kiszállítását a sütőbe, és tökéletes a klasszikus kerek sütemények elkészítéséhez.
5. Következtetés és cselekvésre ösztönzés
Szóval, mindent összefoglalva, egy szilikon szőnyeg használata egy 13 x 18 méretű sütilapon fantasztikus ötlet. Egy csomó előnyt kínál, a tapadásmentes sütéstől a könnyű tisztításig. Legyen szó profi pékről, vagy csak olyan valakiről, aki szeret sütni egy adag sütit a hétvégén, ez a kombináció egy játék-váltó.
Ha érdekli a 13 x 18-as süteményes lapjaink vagy bármely más sütőtermékünk, szívesen fogadjuk. Forduljon hozzánk, és kezdjen beszélgetést a sütési igényeiről, és gondoljuk ki, hogyan segíthetünk Önnek a sütés magasabb szintre emelésében.
Hivatkozások
- A Baking Expert "The Complete Baking Book" című könyve – a sütőiparban jól ismert könyv, amely betekintést nyújt a különböző sütőanyagokba és azok felhasználásába.
- Különféle online sütőfórumok, ahol a pékek megosztják tapasztalataikat a szilikon szőnyegek és a különböző sütőformák használatáról.