A sütés során a 9 x 5 kenyér ónban klasszikus választás az ízletes kenyér létrehozásához. Mint a magas színvonalú 9 x 5 -es beszállító a Loaf konzervdobozokban, első kézből láttam a csodálatos kenyereket, amelyeket ezeknek a serpenyőknek a felhasználásával lehet előállítani. De a kérdés továbbra is fennáll: Mi a legjobb módja annak, hogy 9 x 5 -ben sütött kenyér kiszolgálása kenyér ónban?
Szeletelés és bemutatás
A kenyér kenyér kiszolgálásának első lépése a kenyér ónban a szeletelés. A tökéletes szelethez hagyja, hogy a kenyeret körülbelül 10-15 percig lehűljék az ónban, majd fordítsuk ki egy huzaltartóra, hogy befejezze a hűtést. Ez lehetővé teszi a kenyér megfelelő beállítását, és megkönnyíti a szeletelést.
Használjon éles, fogazott kést a kenyér vágásához. Kezdje azzal, hogy szelíd, sőt még a kéregen keresztül is végezzen. Célosítsa a szeleteket, amelyek körülbelül 1/2 - 3/4 hüvelyk vastagok. Ez a vastagság ideális, mivel elegendő kenyeret biztosít öntetekhez vagy szendvicsekben történő felhasználáshoz anélkül, hogy túl vastag vagy vékony lenne.
A szeletelés után rendezze a kenyeret egy gyönyörű tálra. A szeleteket szépen be lehet rakni egy piramisba - mint az alak, vagy rajongja őket egy elegáns prezentációhoz. Ha friss rozmaringot vagy néhány szelet paradicsomot ad a tálra, javíthatja a vizuális vonzerőt.
Tálalás a Spreads -szel
Az egyik legegyszerűbb és legfinomabb módja a 9 x 5 -es kenyérben sütött kenyér kiszolgálásának kenyerében. A vaj egy klasszikus választás. Hagyja, hogy a vaj szobahőmérsékleten lágyuljon néhány percig, hogy könnyen elterjedjen a meleg vagy pirított kenyéren. Kipróbálhatja az ízesített vajokat is, például fokhagymás vajat vagy gyógynövényvajat. A fokhagymavaj készítéséhez egyszerűen keverje össze a lágyított vajat darált fokhagymával, egy csipet sóval és egy darab petrezselyemmel.
Egy másik népszerű terjedés a krémsajt. Jól párosul mind az édes, mind az ízletes kenyérrel. Édes csavarhoz adjunk hozzá egy kis mézet vagy lekvárt a krémsajthoz. Ha inkább egy sós lehetőséget részesít előnyben, keverje össze néhány füstölt lazacot és kaporot.
A hummus szintén nagyszerű választás. Egészséges és tele van az ízével. Különböző típusú hummusokat szolgálhat fel, mint például a hagyományos csicseriborsó hummus, a pirospaprika hummus vagy a fekete bab hummus, a kenyérszeletek mellett.
Szendvicsek készítése
A 9 x 5 -es kenyér -ónban sütött kenyér tökéletes szendvicsek készítéséhez. Készíthet különféle szendvicseket, az egyszerű sonkától és a sajttól kezdve a bonyolultabb ínyenc alkotásokig.
Klasszikus sonkás és sajt szendvics, réteg szelet sonkához, sajthoz (például cheddar vagy svájci), saláta, paradicsom és majonéz vagy mustár terjedése két szelet kenyér között. A kenyeret piríthatja, mielőtt a szendvicset ropogós textúra céljából összeszerelné.
Ha valami oly ínyenc hangulatban van, próbáljon ki egy pulyka- és áfonya szendvicset. Rétegű szeletelt pulykamell, nagy mennyiségű áfonya szósz és egy szelet brie sajt a kenyéren. Pirítse a szendvicset egy panini sajtóban egy meleg, gooey és finom élvezet érdekében.
Készíthet vegetáriánus szendvicseket is. Például egy grillezett zöldségszendvics sült paprika, cukkini és padlizsánnal. A zöldségeket olívaolajjal kefe, ízesítsük sóval és borssal, és grillezzük őket, amíg meg nem lágyul. Ezután rétegezze őket a kenyérre néhány friss mozzarella sajttal és egy szitáló balzsamos mázzal.
Tálalás levesekkel és pörköltekkel
A 9 x 5 -es kenyér -ónban sütött kenyér tökéletes kíséret a levesekhez és a pörköltekhez. A meleg, ropogós kenyér felhasználható a leves gazdag ízeinek felszívására.
Ha levessel tálalja, tegyen egy kosár kenyérszeletet az asztalra a tálak mellett. Bátorítsa a vendégeket, hogy szakítsák le a kenyér darabjait, és merítsék be őket a levesbe, miközben esznek. Szívesebb pörköltek esetén akár kenyér tálot is készíthet. Vágja le a tetejét egy kenyér kenyeret, ürítse ki a központot, és töltse fel a pörkölt. Ez nem csak egy szórakoztató elemet ad az étkezéshez, hanem lehetővé teszi a vendégek számára is, hogy élvezzék a pörkölt minden utolsó részét.
Desszertekben használva
Ne felejtsük el, hogy a 9 x 5 -ben sütött kenyér kenyér ónban is használható desszertekben. A francia pirítós népszerű desszert - mint például a reggeli. Mártsa be a kenyér szeleteit tojás, tej, egy fröccsenés vanília kivonat és egy sprinke fahéj keverékébe. Ezután főzzük a szeleteket egy serpenyőben egy kis vajjal, amíg aranybarna nem lesz. Tálaljuk juharszirupmal és friss bogyókkal.
A kenyér puding egy újabb finom desszert. Vágja a kenyeret kockákba, és tegye egy sütőedénybe. Egy külön tálban keverje össze a tojást, a tejet, a cukrot és egy kis szerecsendiót. Öntsük a keveréket a kenyérkockákra, hagyja, hogy áztasson néhány percig, majd süsse a sütőbe, amíg be nem áll. Töltse fel a kenyér pudingot tejszínhab vagy karamell szószmal.
Kiegészítő sütemények
Ha érdekli a sütő repertoár kibővítése a 9 x 5 -ös kenyeres ónban, akkor más, magas színvonalú süteményt is kínálunk. Például a24 csésze mini muffin serpenyő szilikon fogantyúkkalKiválóan alkalmas harapáshoz - méretű muffinok készítéséhez. A szilikon fogantyúk megkönnyítik a serpenyő biztonságos eltávolítását.
AJumbo 6 csésze muffin serpenyőKiválóan alkalmas nagy, kényeztető muffinek készítésére. És a6in kerek torta serpenyőideális kicsi, egyedi sütemények létrehozásához.
Lépjen kapcsolatba a vásárlás céljából
Ha pékségtulajdonos, otthoni pék vagy vállalkozás, amely 9 x 5 -es kenyeres konzervszékben vagy más sütőben vásárol, szeretnénk hallani rólad. Kínálunk versenyképes árakat, magas minőségű termékeket és kiváló ügyfélszolgálatot. Vegye fel velünk a beszerzési megbeszélést, és vigye a sütést a következő szintre.
Referenciák
- Peter Reinhart "A kenyér pék tanítványa"
- Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker és Ethan Becker "Főzés öröme"
- Különböző élelmiszerblogok és főzési webhelyek inspirációra a kenyér kiszolgáló ötletek.