1. Először is támassza meg a grillrácsot. A grillrács alátámasztásakor ügyeljünk arra, hogy viszonylag sík területet találjunk, mert a grillrács belsejébe kell némi szenet helyezni, a hozzávalókat pedig oda-vissza kell forgatni a tetején. Ha a grillrács nincs megfelelően elhelyezve, az kellemetlen helyzeteket okozhat.
2. A megfelelő hely kiválasztása után szenet helyezhet a grillbe. Tűzgyújtáskor ügyeljen a szén koncentrálására, és hagyjon helyet a szénatomok között a szellőzéshez, hogy felgyorsítsa a tüzet. A szenek elhelyezése után keressen egy helyet a szenek között, és töltse meg az alkoholblokkot alul, majd öngyújtóval gyújtsa meg.
3. Sok esetben az alkoholblokkok mennyisége korlátozott. Ezért grillszén használatakor a legjobb, ha a közelben talál néhány száraz ágat, és a szén tetejére halmozza fel. Ügyeljen arra, hogy ne legyen túl sok ág, és továbbra is terítse el őket a szén tetejére, nehogy túl nagy legyen a tűz. Ez a hatás szerepet játszik a szén gyors égésében.
4. Van olyan helyzet is, amikor nehéz megtalálni a száraz ágakat, ezért saját étkezési sóval és étolajjal önthetünk a szén tetejére, hogy elősegítsük az égést.
5. Végül meg kell nyugodnunk, és lassan meg kell várnunk, hogy a barbecue szén teljesen meggyulladjon, mielőtt elkezdhetjük a grillezést. Előfordulhat, hogy ennek a folyamatnak a konkrét ideje nem határozható meg a szén-dioxid-helyzet vagy a környezeti tényezők alapján. Az egyetlen dolog, amit tennünk kell, hogy lassan várjunk. Pontosabban, amikor azt látjuk, hogy a barbecue-szén kifehéredett, akkor alapvetően megerősíthetjük, hogy a grillszenet teljesen begyújtották, mielőtt hivatalosan elindíthatnánk a grillezést. Amíg a grillszén teljesen be van gyullad, a grillszerszámok elindulnak. még gyorsabban.