Fontolja meg, hogy a BBQ tűzhely hordozható-e. A kültéri BBQ tűzhelyek saját cikkeink, ezért érdemes ezt a szempontot figyelembe venni a választásnál. Kényelmesek lehetnek számunkra hordozni, ami sok kényelmet jelenthet számunkra. Javasoljuk, hogy összecsukható grilltűzhelyet válasszon.
Válasszon az anyag szerint. Különféle anyagok és árak vannak a piacon a BBQ tűzhelyekhez, így nem szükséges drágát vásárolni. A vas BBQ kályhák élettartama azonban biztosan nem túl hosszú. Ezért ajánlott rozsdamentes acélt választani, amely a vashoz képest tartósabb és kevésbé hajlamos a rozsdásodásra.
Válasszon a BBQ tűzhely mérete szerint. Egyesek azt gondolhatják, hogy minél kisebb a hordozható, annál jobb, de figyelembe kell venni a grillezők számát is. Ezért a választásnál a BBQ tűzhely mérete az egyes BBQd személyek száma alapján határozható meg, hogy mindenki élvezhesse a finom BBQ-t.
Fel van szerelve olajvezető és füstgátló eszközökkel. Grillezés közben a hús olajat csepegtet, és ha az olaj forró kövekre csöpög, füstölni fog. Az ételhez tapadó füst rossz ízt okoz. Tehát a kemencének rendelkeznie kell valamilyen berendezéssel, amely felfogja az olajat és hagyja, hogy a kemencén kívül áramoljon.
Fel van szerelve hőmérővel. A BBQ recepteknél gyakori, hogy milyen hőmérsékleten mennyi ideig kell sütni. Hőmérő nélkül csak találgatásokra hagyatkozhatunk, ami megnehezíti annak megállapítását, hogy az étel megfőtt-e.